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食マネジメント学部
食を多面的に捉え、広く深く理解する。
人間社会に広く深く結びついている食。食マネジメント学部では、食を「マネジメント」、「カルチャー」、「テクノロジー」の3つの観点から多面的に捉えます。3つの観点全てを総合的に学ぶことで、食への広く深い理解を促します。
マネジメント
グローバル化する食の供給・消費のしくみや地域の役割、経営技法を学びます。社会に最適な政策や食に関わる組織のあり方を考えます。
テクノロジー
人の認知の側面と、栄養学や調理科学の側面から食にアプローチ。人が安全においしく食べるとはどういうことかを科学的に理解します。
カルチャー
文化的・地理的・歴史的な視点から食を学びます。食の多様性と奥深さを知り、食と人の織り成す文化を理解します。
食マネジメント学部について
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食マネジメント学部 プロモーション動画
食マネジメント学部では、食に関する3 領域「マネジメント」「カルチャー」「テクノロジー」を総合的に学びます。それぞれの領域での学びの事例を3人の学生活動とともにご紹介します。
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立命館大学 食マネジメント学部 UNITE Programに取り組むにあたって
立命館大学 食マネジメント学部では、AO選抜入学試験のうち、UNITE Programの修了を出願要件とする入試を実施しています。 この動画では、食マネジメント学部のUNITE Programの内容と、入学後の学びや卒業後の進路とがどのようにつながっているか等についてご説明します。
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立命館大学 食マネジメント学部 AO入試説明（2026年度）
立命館大学 食マネジメント学部AO選抜入学試験「プレゼンテーション方式」についてご紹介します。見事AO入試で合格した先輩2人の体験談も併せてご覧ください。
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立命館大学食マネジメント学部・研究科
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